ลูทีนต่างจากซีแซนทีนอย่างไร
ทั้งสองเป็นแคโรทีนอยด์ที่มักพบร่วมกันในพืช แต่มีโครงสร้างทางเคมีต่างกันเล็กน้อยและถูกระบุปริมาณแยกกันบนฉลาก
สูตร 01 / ส่วนผสม
GolventVis ลูทีน
ลูทีน + ซีแซนทีน พร้อมวิตามินซี สังกะสี และวิตามินอี สำหรับผู้ที่ต้องการศึกษากลุ่มสารอาหารในฉลากเดียว
ภาพรวมสูตร
หน้านี้นำเสนอข้อมูลส่วนผสมเชิงบรรณาธิการ ไม่ใช่คำแนะนำเฉพาะบุคคล ลูทีนและซีแซนทีนเป็นแคโรทีนอยด์ที่พบในอาหารบางชนิด ส่วนวิตามินและแร่ธาตุมีบทบาทตามข้อมูลโภชนาการที่ใช้บนฉลาก โครงสร้างของตารางด้านล่างช่วยให้เปรียบเทียบปริมาณต่อหน่วยและร้อยละของค่าอ้างอิงได้ในมุมมองเดียว
| สารอาหาร | รูปแบบ | ต่อหน่วย | % NRV* |
|---|---|---|---|
| ลูทีน | สารสกัดจากดอกดาวเรือง (Tagetes erecta) | 10 mg | — |
| ซีแซนทีน | จากสารสกัดดาวเรือง | 2 mg | — |
| วิตามินซี | กรดแอสคอร์บิก | 80 mg | 100% |
| สังกะสี | ซิงค์ออกไซด์ | 10 mg | 100% |
| วิตามินอี | ดี-อัลฟา-โทโคฟีรอล | 12 mg | 100% |
*NRV = Nutrient Reference Value (EU Reg. 1169/2011)
5สารอาหารในสูตรนี้
10mgลูทีนต่อหน่วย
2mgซีแซนทีนต่อหน่วย
100%NRV ของวิตามินซีและอี
แหล่งอาหารตามธรรมชาติของลูทีนและซีแซนทีน
ลูทีนและซีแซนทีนพบได้ในผักใบเขียวเข้ม เช่น คะน้าและผักโขม รวมถึงไข่แดงและข้าวโพด การรับประทานอาหารหลากหลายจึงเป็นอีกช่องทางหนึ่งที่ผู้อ่านสามารถพิจารณาควบคู่กับการอ่านฉลากผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
ปริมาณแคโรทีนอยด์ในอาหารแต่ละชนิดแตกต่างกันตามฤดูกาลและวิธีปรุง จึงควรมองข้อมูลนี้เป็นภาพรวมมากกว่าค่าที่แน่นอนตายตัว
คำศัพท์ที่ควรรู้
ทำความเข้าใจคำบนตารางส่วนผสม
คำอธิบายสั้น ๆ เหล่านี้ช่วยให้อ่านตารางสารอาหารของ GolventVis ลูทีนได้แม่นยำขึ้น
แคโรทีนอยด์
กลุ่มสารสีเหลืองถึงแดงที่พบในพืช ลูทีนและซีแซนทีนเป็นสองชนิดในกลุ่มนี้ที่มักถูกกล่าวถึงร่วมกัน
สารสกัดดาวเรือง
วัตถุดิบตั้งต้นที่นิยมใช้ผลิตลูทีนและซีแซนทีนในรูปแบบผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เนื่องจากมีปริมาณแคโรทีนอยด์สูง
ต่อหน่วย
ปริมาณสารอาหารที่ระบุไว้สำหรับหนึ่งหน่วยบรรจุภัณฑ์ตามที่ผู้ผลิตกำหนดบนฉลาก
ซิงค์ออกไซด์
รูปแบบสารประกอบของสังกะสีชนิดหนึ่งที่ใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหลายประเภท
ข้อสังเกตสำหรับการอ่านฉลาก
- ลูทีนจากสารสกัดดอกดาวเรืองเป็นแคโรทีนอยด์จากพืช
- ซีแซนทีนเป็นแคโรทีนอยด์ที่พบได้ตามธรรมชาติในผักใบเขียว
- วิตามินซีและวิตามินอีมีข้อความหน้าที่สารอาหารตามกรอบที่ระบุไว้บนฉลาก
- ควรอ่านปริมาณรวมจากอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารร่วมกัน
คำถามที่พบบ่อย
คำถามเกี่ยวกับ GolventVis ลูทีน
เพราะเหตุใดบางแถวไม่มี % NRV
ลูทีนและซีแซนทีนยังไม่มีค่าอ้างอิงสารอาหารที่ประกาศใช้อย่างเป็นทางการ จึงแสดงเป็นเครื่องหมายขีดในตาราง
ควรอ่านข้อมูลนี้อย่างไร
อ่านควบคู่กับฉลากผลิตภัณฑ์จริงและพิจารณาความเหมาะสมกับอาหารประจำวันของตนเองก่อนตัดสินใจใดๆ
การสื่อสารที่ดีเริ่มจากการระบุส่วนผสม ปริมาณ และบริบทของอาหารอย่างชัดเจน ไม่ใช่การใช้ถ้อยคำที่ทำให้คาดหวังผลลัพธ์ที่แน่นอน